الملتقى الوطني للتفاح بميدلت..تعاونية «تادفويت» من إيموزار كندر.. تجربة في تثمين الفواكه وإنتاج الخل ومواد التجميل

يوسف القاضي

تواصل تعاونية «تادفويت»، التي ترأسها فاطمة مرزوق، والمنحدرة من إيموزار كندر، مشاركتها في فعاليات الملتقى الوطني للتفاح بمدينة ميدلت، للمرة الخامسة، في إطار سعيها إلى التعريف بمنتجاتها وتوسيع فرص تسويقها، والاستفادة من فضاءات التبادل والتواصل التي توفرها هذه التظاهرة الفلاحية.

وتتخصص التعاونية في تثمين الفواكه وتحويلها إلى منتجات متنوعة، في مقدمتها خل التفاح وخل الخوخ وخل الكرز، إلى جانب إنتاج مواد التجميل، بما يعكس أهمية تثمين الموارد المحلية وتحويلها إلى منتجات ذات قيمة مضافة. كما تتوفر التعاونية على ترخيص المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، وهو ما يعزز مسارها في مجال إنتاج وتسويق منتجاتها وفق الشروط المعمول بها.

وعلى مستوى الإنتاج، تشير المعطيات المقدمة من التعاونية إلى إنتاج سنوي يبلغ ثلاثة أطنان من خل التفاح، و400 لتر من خل الخوخ، وطن واحد سنوياً من خل الكرز، وهي أرقام تبرز تنوع نشاطها الإنتاجي واشتغالها على تثمين أنواع مختلفة من الفواكه.

وفي الجانب الاجتماعي والاقتصادي، تضم التعاونية تسعة متعاونين، وتساهم في توفير 17 منصب شغل مباشر، بما يعكس دور التعاونيات في دعم التشغيل المحلي وتعزيز الاقتصاد الاجتماعي والتضامني، لاسيما من خلال خلق فرص مهنية مرتبطة بتحويل المنتجات الفلاحية وتسويقها.

وتشكل المشاركة الخامسة لتعاونية «تادفويت» في الملتقى الوطني للتفاح بميدلت مناسبة لتقوية حضورها في السوق، والتواصل مع الزوار والمهنيين، واستكشاف فرص جديدة للشراكة والتسويق، بما يدعم استمرارية نشاطها وتطوير إنتاجها، ويساهم في تثمين الثروات الفلاحية المحلية.